Bagarens tips:
Vad är godare än hembakat matbröd? Detta recept på lantbröd är saftigt och relativt lättbakat. Brödet består bland annat av jäst, vatten och vetemjöl och satsen räcker till två stora bröd.

Ingredienser:
2 bröd
50 g jäst
6 dl ljummet vatten (37ºC)
1/2 msksalt
1 kg lant- eller vetemjöl

Gör så här-
Smula sönder jästen i en bunke.
Tillsätt vattnet och rör tills jästen löst sig.
Tillsätt salt och större delen av mjölet (spara ca 1/2 dl mjöl till utbakningen) och arbeta till en smidig deg.
Låt degen jäsa under bakduk i 40 minuter. 
Sätt ugnen på 200°C.
Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och dela den i två delar.
Forma till två bröd och lägg dem på en bakpappersklädd plåt.
Skåra dem och låt jäsa i 30 minuter.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter.
Låt svalna på galler.

…eller så köpare du nybakt lantbröd direkt hos mig i Feskeboa 🙂 Ha de gött Wilmer